Fagioli e "Mastre" - Ricetta Tradizionale di SS. Cosma e DamianoE' un piatto di fagioli con la cipolla cruda condita con olio di oliva autentico e con l'aggiunta di una calda focaccia appena sfornata. ...
Frittelle di cicinjéie (bianchetti)E' una ricetta tipica di gaeta che ha origini molto lontane. Si prepara una pasta fluida con uova e farina, un pò di prezzemolo e aglio...
Spaghetti all'itranaGli spaghetti all'itrana sono il piatto più gustoso e conosciuto della cucina locale. La ricetta è molto semplice: una volta cotti gli...